A Culinária De Roraima

A Culinária De Roraima É O Primeiro Livro A Levar A Público A Arte E O Sabor Das Tradições Da Cozinha Típica Deste Estado Amazônico, Que Combina Costumes Alimentares De Diversas Etnias Indígenas (makuxi, Ingarikó, Wapixana, Taurepang, Patomona E Yanomami) Com Os Da Capital, Boa Vista, De Influência Portuguesa E De Outras Regiões Do Brasil. Desta Combinação Surge Um Conjunto De Receitas Absolutamente Exclusivo Da Cultura Do Extremo Norte Do País, Numa Obra Que Resume O Significado De Sua Culinária Ao Reunir Texto Introdutório Com 80 Receitas Selecionadas, Todas Belamente Ilustradas Pelos Desenhos Originais Da Artista Alice Tassara.