A Química Do Olfato

Já Se Escreveram Muitos Livros Excelentes Sobre O Sentido Do Olfato, Os Cheiros Agradáveis De Alimentos, Bebidas E Perfumes E A Natureza Da Repugnância. Neste Livro O Autor Cria Algo Diferente: Um Guia Para O Imenso Universo Dos Cheiros, Agradáveis Ou Não, E Para As Partículas Moleculares Que, Transportadas Pelo Ar, Os Estimulam. Uma Vez Que Essas Partículas São Amostras Representativas De Todo O Cosmo Material, Mcgee Chama Esse Amplo Universo De Osmocosmo (do Grego Antigo Osme, Palavra Que Designava Os “cheiros” Ou “odores”), Que Ressoa Com Toques De Magia. O Osmocosmo Abriga Multidões – No Mínimo Milhares – De Moléculas Diferentes, Talvez Milhares De Milhares. Boa Parte Deste Livro Se Baseia Na Química Das Moléculas Voláteis. trata-se De Um Guia Tanto Para O Leitor Folhear Sem Compromisso Quanto Para Aprender Sobre O "osmocosmo". Ele Não Está Organizado Por Cheiros, Mas Pelas Coisas Conhecidas Que Os Emitem. Assim, O Leitor Encontrará, Por Exemplo, O Corpo Humano No Capítulo 6, As Flores No Capítulo 10 E Os Queijos No Capítulo 19. Ele Poderá Ficar À Vontade Para Se Dirigir Diretamente Àquilo Cujo Cheiro Prefere, Cujo Cheiro Detesta Ou Cujo Cheiro Acabou De Conhecer. Ou Apenas Folhear As Páginas E Consultar As Tabelas Para Verificar O Que Atrai Seu Olhar.