Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição E Terapia

Há Algumas Décadas As Infecções Eram As Maiores Responsáveis Pela Mortalidade Infantil. Essa Realidade Foi Substituída Por Doenças Que Acometem O Sistema Imunológico E Refletem As Alterações De Comportamento, Estilos De Vida E Adaptações Do Meio Ambiente. As Alergias Alimentares Ocupam Lugar De Destaque Entre As Doenças Da Vida Moderna . Algumas Das Perguntas Recorrentes São: O Que É E Como Se Manifesta Até Quando Vai Perdurar Por Que Apareceu Na Minha Família Como Lidar Com Acidentes De Ingestão Como Tornar A Vida Social Possível Como Substituir Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição E Terapia Nutricional Mostra Como Trabalhar Com Essas Questões. Escrito Por Renomados Especialistas, O Livro Está Dividido Em 5 Partes: Conceitos, Alérgenos Alimentares, Diagnóstico Da Alergia Alimentar, Tratamento Da Alergia Alimentar E Prevenção. Trata-se De Obra De Referência Para Profissionais E Estudantes De Nutrição, Medicina E Outras Áreas Da Saúde.