Azeite de Oliva Extra Virgem Sabia Koroneiki 250ml

Azeite de Oliva Extra Virgem Sabiá Koroneiki

Produzido em pequenos lotes na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal/SP.

• País de Origem: Brasil
• Tipo de Oliva: Koroneiki
• Acidez Máxima: 0,1%

As azeitonas carregam a qualidade do terroir da Mantiqueira e são colhidas manualmente, ainda verdes. Processadas logo após saírem do pé, resultam em um azeite com um frescor.

Características Sensoriais

O Azeite de Oliva Extra Virgem Sabiá Koroneiki possui sabor frutado intenso, com toques que lembram folha de tomate, maçã verde, com aromas de ervas e gramas cortadas. É mais picante e com amargor médio. Tem um alto teor de polifenóis, o que lhe dá maior estabilidade de sabor e frescor.

Harmonização

É ideal para pratos mais temperados como risotos, bacalhau, massas e carnes vermelhas.

Prêmios

• New York IOOC 2021 - Medalha de Prata (EUA)