Azeite Extra Virgem Prosperato Coratina 250ml

Azeite Prosperato Monovarietal Coratina

País de Origem:

Brasil

Tipos de Olivas:

Coratina

Acidez Máxima:

0,1%

Produção:

Produzido em Caçapava do Sul/RS, seguindo os mais altos padrões de qualidade, desde os cuidados no campo, escolhendo o momento certo de colher a fruta, até a extração do azeite em um maquinário de alta tecnologia, importado da Itália.

Processo de Produção:

• Cuidados na coleta das frutas
• Higiene
• Transporte rápido entre o campo e o lagar

Somente assim é possível se extrair um azeite de oliva extra virgem com baixo índice de acidez livre. Em pouco menos de 1 hora após a chegada das frutas, o azeite de oliva já pode ser envasado e levado ao consumidor da maneira mais rápida possível, se mantendo fresco e com todos seus compostos benéficos para a saúde bem preservados.

Características Sensoriais:

O azeite Prosperato Monovarietal Coratina possui aroma frutado verde, de intensidade alta, com amargo e picante muito pronunciados e persistentes. Seu sabor é herbáceo, trazendo notas de banana verde, alcachofra e folhas amargas como a rúcula.

Harmonização:

Ideal para risotos, carnes, pratos de sabor mais intenso e molhos.

Prêmios:

• EVO IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Itália)

Informações Adicionais:

• País de Origem: Brasil
• Tipos de Olivas: Coratina
• Acidez Máxima: 0,1%