Calculos Nutricionais

Para Exercer Suas Atividades Profissionais, O Nutricionista Utiliza Métodos E Cálculos Disponíveis Em Publicações, Relatórios Técnicos E Diretrizes, E Suas Condutas E Ações Devem Ser Pautadas Em Evidências Científicas Consistentes. Cálculos Nutricionais Análise E Planejamento Dietético É Um Instrumento De Consulta Rápida E Prática Que Facilitará A Elaboração De Dietas E Cardápios Mais Adequados E Balanceados. Tem Como Objetivo Apresentar Aos Profissionais E Acadêmicos De Nutrição Uma Compilação Dos Principais Métodos E Referências Utilizados Nos Cálculos Aplicados Na Análise E No Planejamento De Cardápios E Planos Alimentares, Visando À Adequação Da Prescrição Dietética Sob Os Pontos De Vista Qualitativo, Semiquantitativo E Quantitativo.