A L'ultima Luna É Uma Barley Win E Envelhecida Em Barricas Do Vinho Italiano Amarone Della Valpolicella , Famoso Mundialmente Pelo Seu Alto Teor Alcoólico, Complexidade E Grande Potencial De Guarda.
essas Barricas São Cheias Apenas Até 2/3 Do Seu Volume Para Favorecer A Oxidação Da Cerveja (em Referência Aos Vinhos De Jerez).
geralmente, A L’ultima Luna Envelhece De 24 A 48 Meses, Mas Para Essa Edição Especial De 11 Anos Da Cervejaria, Ela Maturou Por 60 Meses E Foi Envasada Em Garrafas De 750 Ml. O Que Fascina Nesta Cerveja É A Excepcional Complexidade Dos Aromas Terciários Conferidos Pela Oxidação.