Desreceitas - Dez Processos Artísticos

Organizado Pela Artista Rose Klabin E Pelo Curador Rodrigo Villela, O Livro Desreceitas — Dez Processos Artísticos Articula Processos Criativos Relacionados A Um Universo Que Se Abre Na Relação Entre Arte E Comida, Em Múltiplas Abordagens E Caminhos De Conexões Que Se Dão Nas Poéticas De Artistas De Diferentes Gerações E Linguagens. Na Publicação, Cada Artista Elabora Um Prato De Sua Escolha, No Ateliê Ou Na Cozinha, Onde Encontra Interlocução Com Outra Pessoa De Área Do Conhecimento E Trajetória Profissional Distintas. Essa Interação É Registrada Em Fotografia E Áudio Que Constituem A Base Para O Livro, No Qual Se Apresentam Da Seguinte Maneira: Uma Introdução Sobre Artista E Pessoa Convida Para Interlocução Que Evidencia As Possíveis Interseções Entre Elas, Na Sequência, Entram Fotos E Descritivo Do Processo De Preparo Do Alimento, Fotos Do Encontro E Um Texto Editado A Partir Da Transcrição De Cada Conversa, Por Fim, Se Encontra A Receita E Uma Foto Do Prato Apresentado, Juntamente Com Uma Indicação De Vinho, Feita Pela Sommelière Gabriela Monteleone. Como O Foco Do Livro Está Nos Processos Criativos Da Cozinha E Do Ateliê De Artistas, Cada Encontro É Único E As Conversas São Provocadas A Fluírem Por Vias Inesperadas, Sem Ensaios Ou Preâmbulos. O Objetivo É Se Aproximar Da Espontaneidade De Um Encontro E Do Momento Em Que Pontes São Construídas Na Socialização Que Envolve Os Atos De Cozinhar E Comer. Tanto O Processo Criativo De Cada Artista Quanto A Troca Estabelecida Em Seu Ateliê E/ou Cozinha Ganham Corpo No Livro Como Registro Visual E Textual. Somam-se A Essas Interlocuções Outras Referências Poéticas E Técnicas Que Abrem Novas Janelas Sobre O Assunto: Arte E Comida. Participam Do Livro: Nati Canto & Felipe Ribenboim, Moisés Patrício & Solange Borges, Sonia Gomes & Maria Homem, Heloisa Hariadne & David Ralitera, Débora Bolzsoni & Karol Suguikawa, Ayrson Heráclito & Rosa Couto, Maria Klabin & Luiza Mussnich, Marcos Chaves & Guilherme Coelho, Nazareno & Gisela Schmitt.