Domaine Paul Mas Gewurztraminer 2016
De Cor Dourada Límpida E Brilhante Este Vinho Branco Francês Apresenta Aromas De Lichia, Pêssegos, Especiarias Doces E Minerais, Paladar De Corpo Médio, Fresco Em Acidez, Expõe Uma Explosão De Fruta Madura E Com Um Longo Final Mineral.
Produtor: Domaine Paul Mas
Teor Alcoolico: 13,0%
Classificação: Branco
Uva: 100% Gewürztraminer (vinhedos Com 5 Anos De Idade)
País: França
Características Organolépticas: cor Dourada Límpida E Brilhante. Aromas De Lichia, Pêssegos, Especiarias Doces E Minerais. Corpo Médio. Fresco Em Acidez. Explosão De Fruta Madura E Longo Final Mineral.
Ficha Técnica:
750 Ml
Região: Languedoc-roussillon
Composição De Castas: 100% Gewürztraminer (vinhedos Com 5 Anos De Idade)
Amadurecimento: 3 Meses Sobre As Lias.
Estimativa De Guarda: 5 Anos.
Temperatura De Serviço: 8°c
Características Climaticas: Clima Mediterrâneo, Com Amplitudes Térmicas Reguladas Pela Proximidade Do Étang De Thau E Do Mar Mediterrâneo. Os Ventos Tramontane, Marin E Mistral São Também Benéficas Influências No Estado Sanitário Dos Frutos.
Características Do Solo: Calcário Com Presença De Cascalho.
Elaboração: Colheita Mecanizada No Período Da Noite, Rendimento De 50 Hl/ha. Desengace Total, Esmagamento, Prensagem Suave E Maceração Por 4 Horas, Fermentação Em Tanques De Inox, Temperaturas Controladas A 16-18°c, Amadurecimento, Engarrafamento.
Fechamento Com Tampa De Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha Asiática De Pescados, Bacalhau Com Natas, Gnocchi Di Patate Com Burro E Salvia, Queijos Frescos De Cabra.
Classificação Legal: I.g.p. (indication Géographique Protégée) Pays D'oc