Ofertas para: São Paulo - SP Alterar
LivrosLivrosEmbutidos: Da Sobrevivencia A Gastronomia
Embutidos: Da Sobrevivencia A Gastronomia
Informações
Descrição
Ficha Técnica
Avaliações

Embutidos: Da Sobrevivencia A Gastronomia

- Cód: 336012553

Vendido e entregue por

O Carrefour garante a sua compra Saiba mais

Especificações técnicas

PropriedadeEspecificação

Importante

Código da Certificação ANVISANão se aplica
Código da Certificação MAPANão se aplica
Código da Certificação INMETRONão se aplica
Código da HomologaçãoNão se aplica

Descrição do produto

A Obra Inicia Com Um Panorama Histórico Dos Embutidos Para, Depois, Esclarecer As Principais Técnicas De Fabricação E Conservação, Diferenciando Os Métodos Artesanais Dos Industriais. Prossegue Abordando Os Embutidos De Carne Crua (salames), De Carne Cozi