Ofertas para: São Paulo - SP Alterar
MerceariaDoces e ConfeitariaConfeitariaEmulsificante de AlimentosEmulsificante Estabilizante Neutro Portogel Du Porto 1kg
Emulsificante Estabilizante Neutro Portogel Du Porto 1kg

Emulsificante Estabilizante Neutro Portogel Du Porto 1kg

- Cód: 329235074

Vendido e entregue por

O Carrefour garante a sua compra Saiba mais

Especificações técnicas

PropriedadeEspecificação

Importante

Código da HomologaçãoNão Informado

Descrição do produto

Emulsificante Porto Gel Du Porto 1kg - Emulsificante Tipo Marvi Gel Plus E Emustab Selecta Duas Rodas. Este Emulsificante É Segredo Para Fazer Massas Leves E Fofinhas. A Função Do Emulsificante É Incorporar Ar Durante O Batimento Da Massa, Facilitando Uma Mistura Mais Uniforme Entre Os Ingredientes. Nos Sorvetes E Cremes, O Emulsificante Produz Uma Sensação De Maior Maciez Ao Paladar, Além De Produzir Um Derretimento Mais Lento. O Acréscimo Do Ingrediente Cria Uma Textura Espumosa, Com Leveza, Porém Mantendo Certa Firmeza Na Densidade Do Produto Final. Pronto. Era O Que Você Estava Esperando Para Fazer Bolos, Sorvetes, Coberturas, Cremes E Mousses Perfeitos Excelente Maciez E Aeração. Possui Mais Rendimento. Aplicações: Sorvetes De Massa, Bolos E Sobremesas Diversas.