Espumante Prosecco Giornata 750ml

O Mosto É Obtido Pela Prensagem Direta Dos Cachos Em Prensas Pneumáticas. Logo, O Mesmo É Clarificado A Baixas Temperaturas. Uma Vez Obtido O Mosto Limpo, É Iniciada A Primeira Fermentação Com A Adição De Leveduras Selecionadas, Para A Obtenção Do Vinho Base. A Seguir, É Realizada A Segunda Fermentação Em Autoclaves. Uma Vez Concluído Tal Etapa, O Espumante É Mantido Durante 5 Meses Sur Lie, Ou Seja, Em Contato Com As Suas Leveduras. Por Fim, O Produto Recebe O Licor De Expedição, Para Logo Ser Estabilizado, Filtrado E Engarrafado.