| Propriedade | Especificação |
|---|
| Código da Certificação ANVISA | Não Se Aplica |
|---|---|
| Código da Certificação MAPA | Não Se Aplica |
| Código da Certificação INMETRO | Não Se Aplica |
| Código da Homologação | Não Se Aplica |
A Farinha Manitoba Oro 00 Caputo 1kg É A Escolha Ideal Para Quem Busca A Perfeição Na Arte Da Panificação. Importada Diretamente Da Itália, Esta Farinha Italiana Do Tipo "00" Se Destaca Por Sua Excepcional Extensibilidade E Elasticidade, Qualidades Indispensáveis Para A Criação De Massas De Alta Qualidade.
Com Um Impressionante Alto Teor Proteico De 14,5% E Um Fator W Variando Entre 370 E 390, Ela Assegura Resultados Superiores Em Uma Vasta Gama De Produtos De Panificação, Especialmente Aqueles Que Exigem Longa Fermentação Natural. Seu Glúten De Alta Qualidade Confere À Massa Uma Estrutura Robusta E Estável, Tornando-a Perfeita Para Pães Artesanais, Pizzas Gourmet E Até Mesmo Para Nutrir E Fortalecer O Fermento Natural Levain, Oferecendo Versatilidade E Um Desempenho Incomparável Em Suas Receitas.
A Farinha Manitoba Oro 00 Caputo É Sinônimo De Tradição E Qualidade, Sendo Produzida Na Itália Com Os Mais Altos Padrões De Exigência. Sua Composição, Feita Exclusivamente Com Farinha De Trigo Tipo "00", Garante Uma Qualidade Superior, Tornando-a A Base Ideal Para A Criação De Pão Artesanal Com A Autêntica Textura Italiana E Pizzas De Sabor Inigualável. Com Um Teor De Proteína De 14,5% E Um Fator W Entre 370 E 390, Esta Farinha Se Destaca Como Um Ingrediente Indispensável Para Aqueles Que Buscam Resultados Profissionais E Um Sabor Verdadeiramente Autêntico Em Suas Criações Culinárias.
Este Produto Contém Glúten (trigo) E, Portanto, Não É Adequado Para Dietas Sem Glúten. É Um Alimento Especial Devido Ao Seu Alto Teor Proteico E Características Que Permitem Longa Fermentação, Sendo Ideal Para Receitas Artesanais E De Alta Qualidade.