Geléia De Bergamota Casa Piovene 280g

Geleia de Bergamota Artesanal

País De Origem: Brasil

Produzida Na Linha Furna, Interior De Gramado (RS), esta geleia é feita com Bergamotas colhidas manualmente no auge da maturação, selecionadas uma a uma.

Processo de Produção

A receita segue um processo 100% artesanal, com destaque para:

• A retirada cuidadosa das sementes, da parte branca e a separação manual dos gomos da fruta.
• As cascas são finamente fatiadas e cozidas lentamente em tachos abertos, garantindo textura uniforme e preservação do sabor natural.

A Geleia leva apenas ingredientes naturais:

• Bergamota fresca
• Açúcar
• Limão
• Pectina natural extraída da laranja, também produzida artesanalmente pela Casa Piovene.

Não há adição de corantes, conservantes ou aditivos químicos.

Características

O sabor é cítrico e marcante, com doçura equilibrada. A textura é aveludada, com presença delicada de lascas da casca da fruta.

Harmonização

Ideal para harmonizar com:

• Queijos maturados
• Bolos amanteigados
• Pães rústicos
• Ou ser servida pura.

Premiação

Esta geleia foi vencedora do 1º lugar nacional na categoria “geleia simples” no Prêmio Brasil Artesanal 2025, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), sendo reconhecida por sua excelência técnica, equilíbrio sensorial e origem artesanal.

Informações Adicionais

Produto sazonal e de produção limitada. Disponível enquanto durarem os estoques.

Peso Líquido: 300 g.

Sugestões de Harmonização

• Ideal com queijos brancos e maturados (brie, Camembert, Grana Padano)
• Torradas amanteigadas e pães rústicos
• Finalização de sobremesas cítricas.

País De Origem: Brasil