A Grelha Parrillera Considerada De Grande Contribuição Para O Status De Melhor Churrasco Do Mundo. Possui Canaletas Em U, Com Inclinação Para Escoar O Sumo Da Carne E Gorduras, Evitando Assim Que Caiam Direto Na Brasa, Formando Labaredas. Segundo Os Mestres Parrilleros, A Carne Deve Ser Preparada Sempre Em Brasa, Pois As Labaredas Alteram O Sabor E A Maciez.