Uma Variedade De Massa Ampla E Achatada, Conhecida Por Seu Formato Largo E Longo. Essa Massa É Enriquecida Com Ovos, O Que Proporciona Uma Textura Mais Rica E Saborosa À Massa. Se Destaca Pela Sua Largura E É Frequentemente Associado A Pratos Mais Robustos E Molhos Encorpados. Sua Largura Permite Que Ele Capture Bem Os Molhos E Sabores, Tornando-o Uma Escolha Popular Para Molhos De Carne, Ragus E Outras Preparações Ricas Em Sabor.