É Uma Variedade De Massa Italiana Conhecida Pelo Seu Formato Longo E Fino, Mas Com Um Diferencial: É Feito Com Tinta De Lula Ou Sépia, O Que Lhe Confere Uma Cor Escura E Um Sabor Distinto. O Uso Da Tinta De Lula No Macarrão Não Apenas Dá Uma Cor Escura À Massa, Mas Também Adiciona Um Sabor Sutil E Salgado, Que Pode Lembrar O Sabor Do Mar.