Conhecido Como Mel Silvestre , é coletado pelas abelhas de diversas plantas nativas que florescem durante a primavera. Pela sua variedade de flores, tem sabor e aroma expressivos e cor intermediária.
Experimente com pães, frutas e iogurtes. É uma ótima opção como adoçante natural.
Registro no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA sob nº 0264/3522.