Nutricao, Metabolismo S. Atividade Fisica -02Ed/12

A prática de exercícios com fins competitivos tem aumentado significativamente nos diferentes segmentos da população. Aliado a este fato, a nutrição aplicada ao esporte tem despertado grande interesse, tanto no meio científico como na população em geral. Mas quando a prática de exercícios não é acompanhada de uma alimentação adequada, podem surgir consequências indesejáveis ao organismo, o que torna fundamental a relação entre dieta e exercício físico. Neste contexto, este livro apresenta aspectos atuais da nutrição relacionada com a atividade física. Em uma linguagem acessível e didática a estudantes, profissionais da área e público em geral, discute os aspectos fisiológicos e metabólicos envolvidos com as estratégias de alimentação e suplementação voltadas à atividade física.