A Diversidade Da Temática Abordada, Bem Como Sua Importante Contemporaneidade São Pontos De Grande Destaque Desta Obra, Que, Sem Dúvidas, Irá Contribuir De Maneira Muito Relevante Para A Formação E A Atuação Prática Do Nutricionista.seu Texto, Redigido De Modo Claro E Objetivo Por Profissionais Reconhecidamente Competentes Em Suas Áreas De Atuação, Aborda Diversos Temas Que São Tendência, Todos Fundamentados Nos Mais Atuais Estudos Científicos, Demonstrando A Real Valorização Da Nutrição Baseada Em Evidências. Trata-se, Portanto, De Literatura Indispensável Para Estudantes E Profissionais De Nutrição Que Buscam Informações Atuais, Objetivas E, Acima De Tudo, Seguras.?