Casa Santos Lima É Uma Empresa Familiar Dedicada À Produção, Engarrafamento E Comercialização De Vinhos Portugueses.
Trabalha Direta Ou Indiretamente Nas Regiões De Lisboa, Algarve, Alantejo, Douro E Vinhos Verdes.
As Vinhas Estão Localizadas A 45 Km A Norte De Lisboa, Em Uma Região Privilegiada, Com Paisagens Rurais De Grande Beleza.
As Videiras São Beneficiadas Pela Excelente Exposição Solar E Clima Temperado Devido A Brisa Do Oceano Atlântico, Que Está
Localizado A 25 Km De Distância. Esta É Uma Das Regiões Viníferas Mais Ricas, Devido Ao Solo, Cima E, Principalmente,
Diversidade De Castas Plantadas. A Influência Marítima Contribui Na Produção De Vinhos Com Boa Acidez.
Nos Vinhedos Onde Nascem As Uvas Castelão, Encontram-se Cachos Pequenos Com Bagos Escuros, E Com A Casca Grossa E Em Grande
Quantidade, Principalmente Se Comparada À Polpa.
Touriga Nacional É A Mais Conhecida Entre As Duzentas E Cinquenta Cepas Nativas De Portugal. Seus Cachos São Delicados E Compactos,
Com Bagos Pequenos, Formato Arredondado, Bem Definido E Coloração Negro Azulada. Sua Pele Tem Boa Espessura, O Que Ajuda Na Obtenção
De Cores Intensas E A Polpa É Rígida E Suculenta.
Shiraz/syrah É Versátil E Com Boa Capacidade De Adaptação, Pode Expressar Diferentes Características No Aroma E No Paladar, Dependendo
Do Terroir Onde É Cultivada, E Também Do Objetivo Do Enólogo. Em Sua Maioria, Gera Vinhos De Corpo Médio A Encorpado, Com Taninos
Perceptíveis, Boa Acidez, Notas De Frutas Negras E Pimenta. A Shiraz É A Syrah Anglicizada. Ou Seja, É A Forma Inglesa De Tratar A
Francesa Syrah. Há A Ideia De Que Syrah Seria Mais Utilizada No Velho Mundo – Ou Seja Europa – E Shiraz No Novo Mundo, No Entanto,
Não Há Uma Regra Que Dite A Utilização Da Grafia.
Cabernet Sauvignon É A Mais Cultivada No Mundo, Sendo Considerada A Rainha Entre Os Tipos De Uva Tinta. Por Sua Resistência E Excelente
Capacidade De Adaptação A Diferentes Climas, A Casta Está Presente Em Regiões Produtoras De Vários Continentes, Como Europa, América,
Oceania E África. Os Vinhos Elaborados Com Essa Uva São Versáteis, Podendo Ser Apreciados Em Várias Ocasiões E Harmonizados Com Diversos Pratos.
Região Lisboa
País Portugal
Vinho Tinto
Tipo De Uva
Castelão - Touriga Nacional - Syrah - Cabernet Sauvignon
Visual Rubi Intenso.
Olfativo
Aromas De Compota De Frutas Vermelhas E Especiarias.
Teor Alcoólico 13%
Temperatura De Serviço 16° A 18°c
Amadurecimento
Envelhecimento Parcial Em Meias Pipas De Carvalho De 250 Litros.
Safra 2018
Classificação Meio Seco
Prêmios Ouro
Volume 750 Ml
Harmonização
É O Companheiro Ideal De Carnes Vermelhas