O Que Fazer Quando Uma Criança Diz Que Quer Parar De Comer Carne Ao Ser Surpreendida Por Sua Filha De 10 Anos Com Essa Novidade, A Chef Norte-americana Laura Washburn Encarou O Desafio De Aprender Mais Sobre A Dieta Vegetariana E Elaborar Pratos Nutritivos E Saborosos Sem Carne. O Livro Apresenta Receitas Apetitosas Não Só Para Os Pequenos, Mas Para Toda A Família, Com Opções Saudáveis Para O Café Da Manhã, Lanches, Sopas, Pratos Rápidos E Pratos Principais. Orienta Também Sobre Princípios Básicos De Nutrição, Indica Como Substituir Proteínas De Origem Animal Por Equivalentes De Origem Vegetal, Ensina Como Calcular O Tamanho Das Porções Para Uma Alimentação Balanceada, E Ressalta A Importância De Se Consumir, Sempre Que Possível, Produtos De Origem Orgânica. As Deliciosas Sugestões São Um Excelente Incentivo Para Crianças E Adultos Ganharem Muitos Benefícios Para A Saúde.