Salgados Infaliveis - Tecnicas E Receitas

No Brasil, Salgados Como Coxinhas, Empadas E Pastéis São Consumidos Cotidianamente Por Muitas Pessoas, E Pequenos E Médios Empreendedores Veem Nesse Mercado Uma Boa Oportunidade De Atuação. Nesse Caminho, Porém, Podem Surgir Muitas Dúvidas Relacionadas Ao Preparo De Massas E Recheios, Às Boas Práticas De Higiene E Conservação, Às Possibilidades De Comercialização Dos Produtos, Entre Outras. É Visando Orientar Esse Público Que O Senac São Paulo Lança Salgados Infalíveis: Técnicas E Receitas Para Fazer E Vender, Um Guia Completo, Didático E Ricamente Ilustrado Que Trata Do Processo Produtivo De Salgados Do Início Ao Fim, Sendo De Grande Valia Para Quem Deseja Começar O Próprio Negócio Ou Para Quem Já Atua No Ramo E Quer Especializar-se Ainda Mais.