Com A Filosofia De Priorizar E Cuidar Do Meio Ambiente E Ao Mesmo Tempo Oferecer Produtos Orgânicos De Excelente Qualidade, A Vinícola Vinecol Inovou E Cultiva Em Terroir Próximo De Uma Biosfera Repleta De Recursos Naturais Vinhas Totalmente Orgânicas. O Desenvolvimento A Base Da Adaptação Com O Meio Ambiente Permite Que Sejam Cultivadas Uvas De Diversas Origens. Como A Bonarda, Originária Da Itália, Mas Que Teve Uma Excelente Adaptação Na Região Vinícola De Mendoza. O Vinho Que Envelhece Em Barricas De Carvalho Francês Por Até 8 Meses Se Apresenta Com Uma Cor Vermelho Intenso, Taninos Macios E Sabor Frutado.