Vinho Bel Colle Barbera Dasti 750 Ml - 2022
Os Vinhedos São Trabalhados Manualmente, Utilizando Compostos E Preparações Orgânicas. Não Utilizamos Tratamentos Sistêmicos Nem Herbicidas. A Fertilização É Orgânica E A Entrelinha É Gramada Com Leguminosas Que, Uma Vez Crescidas, Enriquecem A Vitalidade Do Solo. A Luta Contra Insetos Nocivos Continua Graças Às Armadilhas De Feromônio Com Confusão Sexual E Cor, Que Nos Permitiram Eliminar O Uso De Pesticidas. A Colheita É Manual, Assim Como Todas As Operações No Campo, O Que É Feito Para Que Cada Planta Desenvolva Sua Resiliência Natural E Dê Seus Melhores Frutos.
Barbera De Vocação Gastronômica, Um Curinga Para Muitas Harmonizações. Cor Rubi Mediano. Expressivo No Nariz, Com Frutas Vermelhas, Toques Florais E Leve Especiado. De Médio Corpo, Suculento, Macio, Com Frutado Puro, Muito Acessível E Delicioso
Com Clima Continental Moderado, Com As Características Névoas Outonais. Os Alpes Ao Norte Protegem A Região Dos Ventos Frios E Do Excesso De Chuva. De Solos Variados, Predominando Os Argilo-calcários.
As Uvas São Selecionadas Manualmente E Colhidas Em Pequenos Cestos. Na Adega, São Desengaçadas E Colocadas Em Tanques De Aço Inoxidável, Onde A Fermentação E A Maceração Ocorrem A Temperatura Controlada.
Ficha Técnica
Origem: Itália
Região: Asti, Piemonte
Produtor: Bel Colle
Tipo: Tinto
Classificação: Meio Seco
Uvas: Barbera
Amadurecimento: 6 Meses Em Tonéis De Carvalho
Harmonização: Molhos Vermelhos, Frango Assado Com Ervas, Lombo De Porco Grelhado, Risoto De Cogumelos.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura De Serviço: 16ºc
Imagens Meramente Ilustrativas. Safra Pode Sofrer Alteração.