Ficha Técnica
olfato: aromas de frutas cítricas, como abacaxi
sabor: em boca, apresenta uma acidez mediana, sendo um vinho refrescante e aveludado
visual: amarelo claro
uva: viognier
safra: 2017
país/região: Uruguai / Los Cerrillos
volume: 750ml
tipo: branco
teor alcóolico: 11,5%
fechamento: rolha
produtor: Gimenez Mendez
serviço: 10 a 12°C
classe: seco
harmonização: sushi, pescados frescos, saladas gourmet, carpaccio de salmão e ceviche. Podendo ser tomado sozinho também
Análise da nossa Sommelier
O vinho branco Cómplice Reserva Viognier 2017 é um vinho de origem uruguaia. Da produtora, Gimenez Mendez, localizada na cidade de Canelones. O clima da adega é influenciado pelas brisas atlânticas. Sua uva, Viognier tem seu local de origem incerto. Os vinhos desta uva tem a famosa fama de serem vinhos bastante aromáticos e de grande charme. Está uva apresenta uma coloração intensa, alto teor alcoólico e aromas sedutores, associados a damasco, pêssego e flores. Seu olfato remete a aromas de frutas cítricas, como abacaxi. Em boca, apresenta acidez mediana, sendo um vinho refrescante e aveludado. Um ótimo vinho para degustar acompanhado de frutos do mar.
Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos