Ficha Técnica:
nome: Vinho Branco Fausto Chardonnay
produtor: Pizzato
país De Origem: Brasil
região: Vale Dos Vinhedos - Bento Gonçalves/rs
volume: 750 Ml
safra: 2019
tipo De Vinho: Branco
tipo De Uva: 100% Chardonnay
teor Alcoólico: 12,5% Vol.
temperatura Ideal: 5°c
harmonizações: Pratos Leves A Base De Peixes E Frutos Do Mar, Não Muito Condimentados, Pastas Com Molhos Brancos E/ou Leves, Saladas Frias, Frutos Do Mar Em Geral, Legumes.
produto:
colheita 100% Manual. Vinificação: Desengace, Moagem E Prensagem Em Prensa Pneumática Com Pequena Maceração Pré-fermentativa. Fermentação Em Tanques De Aço Inoxidável Em Baixas Temperaturas Para Reter Ao Máximo O Caracter Frutado E Floral, Com Adição De Leveduras Selecionadas. Foi Evitada A Fermentação Malolática E O Vinho Não Teve Passagem Por Barris De Carvalho.
analise Sensorial:
visual
amarelo Claro Com Traços Esverdeados, Brilhante.
olfativa
fino E Elegante, Com Aromas De Maçã Verde, Peras, Flores Brancas E Traços Minerais.
gustativa
na Boca, Fresco, Equilibrado, De Corpo Médio E De Persistência Média Para Longa.
prêmios E Notas:
- 90 Pontos Na Decanter Wine Magazine (6º No Top 10 South Am. Chardonnay),
- Selecionado Para A Classe Executiva Da British Airways Em 2014,
- 88-89 Pontos Em Degustações No Brasil,
- Exportado Para Vários Destinos: Eua, Inglaterra, Finlândia Etc