Ficha Técnica
olfato: aromas florais marcantes principalmente de violeta com notas suaves de amora, pêssego e morango, além de apresentar aromas de madeira, canela e cravo
sabor: em boca, é um vinho doce, untuoso, frutado, picante, com uma grande explosão de sabores e arredondado no paladar
visual: amarelo palha brilhante
uva: malbec
safra: 2021
país/região: Argentina / Mendoza
volume: 750ml
tipo: branco
teor alcóolico: 13,3%
fechamento: rolha
produtor: Colosso Wines
serviço: 6° a 12°C
classe: secos
harmonização: carne suína, peixes, vegetais e massas
Análise da nossa Sommelier
O vinho branco Indomable Blanc de Malbec 2021, é um vinho seco. Produzido na região de Mendoza, Argentina a produtora Colosso Wines, é o novo projeto da tradicional família Vicentina que desembarcou em 2010 com sede em Avellaneda. O ano de 2016 foi um momento muito importante pois adquiriram as instalações da Bodega Sottano na área exclusiva de Perdriel, Luján de Cuyo.
Este vinho branco é produzido a partir da uva malbec, famosa por suas características marcantes nos vinhos tintos. No entanto, os produtores decidiram ousar e explorar todo o potencial desta variedade de uva em uma versão branca, e o resultado é simplesmente encantador. Logo ao servir uma taça do Indomable Blanc de Malbec, você será envolvido por sua cor amarelo-palha brilhante, que desperta a curiosidade para o que está por vir. Os aromas são sedutores e exalam frescor, com notas delicadas de frutas cítricas, como limão siciliano e grapefruit, seguidas por sutis nuances de flores brancas. É uma verdadeira explosão olfativa que convida você a explorar ainda mais. No paladar, este vinho branco apresenta uma acidez equilibrada, trazendo vivacidade e frescor à boca. Os sabores cítricos se intensificam, acompanhados por toques de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá. Sua textura macia e delicada completa a experiência, proporcionando um final refrescante e persistente. É uma escolha versátil, perfeito para diversas ocasiões. Excelente acompanhamento para pratos leves à base de frutos do mar, saladas frescas, queijos de pasta mole, também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de contemplação, desfrutando de sua complexidade aromática e elegância. Esta criação audaciosa dos produtores é uma oportunidade imperdível para conhecer o potencial único da uva malbec em uma forma totalmente nova. O Indomable Blanc de Malbec 2021 irá encantar os amantes de vinhos brancos que buscam algo diferente e especial.
Descubra a magia do Indomable Blanc de Malbec e renda-se aos encantos desta criação extraordinária. Prepare-se para explorar um universo de sabores e aromas em cada taça.
Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos