Vinho Branco Seco Chardonnay Catena 750ml

Catena Chardonnay: Uma Referência Mundial

O Catena Chardonnay é uma referência mundial entre os vinhos brancos maturados em barricas de carvalho na América do Sul. Este exemplar, proveniente da renomada região de Mendoza, Argentina, exibe notável concentração e finesse, sendo consistentemente elogiado pela crítica especializada, como a Revista Wine Spectator, que o descreveu como "delicioso".

Elaboração e Características

• Sua elaboração cuidadosa inclui colheita manual , seleção rigorosa e maturação de 10 a 12 meses em carvalho francês , conferindo-lhe complexidade aromática, notas de baunilha e uma textura aveludada.
• A influência dos terroirs de alta altitude de Mendoza contribui para sua acidez equilibrada e frescor vibrante.
• Ideal para quem busca um vinho branco sofisticado e com grande potencial de guarda.

Diferenciais e Benefícios Principais

• Referência em vinhos brancos maturados em carvalho na América do Sul , com reconhecimento internacional.
• Elogiado pela imprensa especializada, incluindo a prestigiada Revista Wine Spectator .
• Maturação de 10 a 12 meses em carvalho francês de alta qualidade, que agrega complexidade e longevidade.
• Proveniente de vinhedos distintos em Mendoza, Argentina , garantindo a expressão única do terroir.
• Corpo leve a médio, com uma estrutura elegante e potencial de guarda de até 5 anos , desenvolvendo ainda mais nuances com o tempo.

Detalhes Adicionais

Este vinho Chardonnay Argentino da Catena é elaborado com uvas de quatro vinhedos distintos: Agrelo, Villa Bastías, Gualtallary e El Cepillo, colhidas em épocas diferentes para otimizar a qualidade e a complexidade. O processo de vinificação inicia com colheita manual e prensa suave, seguido por decantação a frio e fermentação controlada. Sua coloração amarelo claro com tons esverdeados reflete a frescura e vivacidade, enquanto no paladar, apresenta um equilíbrio perfeito entre frutas tropicais maduras, como abacaxi e pêssego, e as notas tostadas e de manteiga provenientes do carvalho. Com teor alcoólico de 13,5% e volume de 750ml, é um exemplar que expressa a riqueza do terroir de Mendoza com maestria.

Dicas de Uso e Conservação

• Sirva o Catena Chardonnay a uma temperatura ideal de 08° a 10°C para realçar seus aromas e sabores.
• Apesar de ser um vinho de corpo leve a médio, possui sugestão de guarda de até 5 anos , permitindo que seus sabores se aprofundem.
• Não requer decantação, podendo ser apreciado diretamente após a abertura.
• Sugestão de harmonização: Este Chardonnay versátil harmoniza perfeitamente com peixes gordurosos como salmão e bacalhau, aves assadas com molhos cremosos, massas com frutos do mar , risotos de queijo e queijos de média intensidade , como Gruyère e Emmental.