Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial. Ficha Técnica Tipo: Tinto e Seco Uva: 100% Pinot Noir Região: Nuits Saint Georges – Côte de Nuits - Borgonha Teor Alcoólico: 13% Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Temperatura ideal: 16°C a 18°C Visual: Vermelho Rubi intenso e profundo. Aroma: Frutas vermelhas maduras, toques amadeirados, chocolate e café. Paladar: Intenso, complexo, persistente e taninos elegantes. Corpo: Encorpado. Sugestões de Harmonização: Bife Wellington, carnes vermelhas gordurosas e queijos médios.