Vinho Tinto Cheval Des Andes 2018

Ficha Técnica olfato: primeiramente apresenta aromas de frutas pretas e vermelhas como ameixa e cereja e em seguida de forma sutil e elegante apresenta notas de alcaçuz e baunilha devido ao seu envelhecimento em barricas  sabor: em boca, é um vinho suave, flexível, estruturado, de grande personalidade, com um acabamento longo e favorável visual: vermelho rubi intenso e brilhante uva: 70% malbec e 30% cabernet sauvignon safra: 2018 país/região: Argentina / Mendoza amadurecimento: envelhecimento em barricas de carvalho, 85% francês e 15% de carvalho triplo austríaco, esloveno e alemão volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 14,5% fechamento: rolha produtor: Cheval des Andes serviço: 16° a 18°C classe: secos harmonização: carne vermelha, aves, massas e cordeiro Análise da nossa Sommelier O vinho tinto Cheval des Andes 2018 é uma verdadeira obra-prima produzida no coração do terroir de Mendoza, na Argentina. Este vinho é resultado de uma parceria entre a lendária vinícola francesa Château Cheval Blanc e a Bodega Terrazas de Los Andes, resultando em um blend excepcional de uvas malbec, cabernet sauvignon, petit verdot e cabernet franc. Ao servir este vinho na taça, é possível notar sua cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos. no nariz, este vinho revela um aroma complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas, como amora e cereja, combinadas com nuances de especiarias e toques sutis de baunilha e chocolate. Na boca, o vinho tinto Cheval des Andes 2018 apresenta uma estrutura firme e elegante, com taninos macios e equilibrados, proporcionando uma sensação aveludada e suave. Os sabores intensos de frutas vermelhas e especiarias se destacam, acompanhados por uma acidez refrescante e uma nota sutil de carvalho. Este vinho é um verdadeiro símbolo do terroir de mendoza e representa a perfeita combinação entre a tradição francesa e a expertise argentina na produção de vinhos de qualidade. Sua elegância e complexidade o tornam perfeito para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas, bem como massas com molhos ricos e queijos maduros. Em resumo, o vinho tinto Cheval des Andes 2018 é um vinho excepcional, que encanta desde o primeiro gole. Sua elegância e complexidade fazem dele uma escolha perfeita para aqueles que procuram um vinho de alta qualidade, com um toque francês e um sabor argentino. Com certeza, será uma experiência de degustação inesquecível para qualquer amante de vinhos. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos