Vinho Tinto Chianti Val Di Merse Sangiovese 2016

Ficha Técnica olfato: frutas negras frescas e especiarias sabor: frutas negras e especiarias com toque de pimenta negra, acidez média, taninos leve e redondos visual: vermelho rubi intenso   uva: sangiovese e canaiolo safra: 2016 país/região: Itália / Siena amadurecimento: 12 meses me barris de carvalho inglês volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 13,5%  fechamento: rolha produtor: Poggio Salvi serviço: 15-18ºC classe: secos   harmonização: carne vermelhas e aves   Análise da nossa Sommelier Este Chianti tem um toque diferente, ele é um Sangiovese com uma proporção maior de Canaiolo, uva que traz mais densidade e maciez ao vinho, tirando aquela acidez as vezes muito acentuada dos Chiantis. Possui cor vermelho rubi intenso, com aromas de frutas negras frescas e especiarias. No paladar, sabor de frutas negras e especiarias com um toque de pimenta negra, possui uma acidez média e taninos leves e redondos. Um vinho muito bem talhado, redondo, fresco e macio, tudo isso com um final persistente. Envelhece durante aproximadamente 12 meses em barris de carvalho inglês. Recomendado ser apreciado com carnes vermelhas e aves a uma temperatura entre 15-18°C. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos