Vinho Tinto Collezione Paradiso Cabernet Sauvignon 2020

Ficha Técnica olfato: intenso e harmonioso, com notas de cereja sabor: sabor equilibrado e boa estrutura visual: vermelho rubi uva: cabernet sauvigon safra: 2020 país/região: Itália / Lozzolo volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 12,0%  fechamento: rolha produtor: Azienda Vinicola serviço: 16-18ºc classe: demi-sec harmonização: carnes vermelhas Análise da nossa Sommelier Este vinho tinto Collezione Paradiso Cabernet Sauvignon 2020 apresenta uma cor rubi intensa e brilhante, indicando sua boa qualidade. No nariz, é possível sentir um aroma marcante de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, como pimenta preta e baunilha, que trazem uma complexidade interessante ao vinho. Ao paladar, este vinho é encorpado, com taninos firmes e agradáveis, o que contribui para uma boa estrutura. sua acidez equilibrada traz uma boa sensação de frescor, tornando-o um vinho fácil de beber. O sabor é dominado pelas notas de frutas maduras, como amora e cassis, que se prolongam em um final persistente e agradável. Este vinho é perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos maduros. É um vinho que agrada tanto aqueles que estão iniciando no mundo dos vinhos quanto os mais experientes, devido a sua complexidade e equilíbrio. Em relação à sua harmonização, o Collezione Paradiso Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho que combina muito bem com pratos de carnes vermelhas, como um filé mignon grelhado ou um cordeiro assado e também pode ser harmonizado com massas com molhos intensos, como um molho à bolonhesa ou um ragu de cordeiro, queijos maduros, como um gorgonzola ou um parmesão também são ótimas opções de harmonização para este vinho. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos