La Mouline É Historicamente O Local De Vinha Mais Antigo Da Cote-rotie, Com Paredes Que Datam De 2.400 Anos. Hoje Suas Vinhas São Também As Mais Antigas Da Região, Com Idade Média De 90 Anos, Sendo Que As Mais Antigas Remontam A Plantações Na Década De 1890, Desde As Primeiras Plantações Após A Filoxera. Adquirido Em 1963 Da Família Dervieux, La Mouline Foi O Primeiro Single Vineyard Da Côte-rôtie De Guigal E A Safra Inaugural Foi Em 1966. Este Vinhedo De 1 Hectare Está Localizado Nos Solos Mais Claros Da Cote Blonde E É Plantado Com Cerca De 11% Viognier, Aspectos Que Dão A La Mouline Sua Complexidade Aromática Reveladora, Maciez E Rendondez Adicionais, Muitas Vezes É Chamado De O Mais Delicado Da Côte-rôties De Guigal.