Vinho Tinto Gran Enemigo Blend 2016

Ficha Técnica olfato: aromas de frutas pretas maduras, como ameixas e cassis com notas de especiarias, baunilha, chocolate e com leves toques florais   sabor: em boca, é um vinho potente, encorpado, equilibrado, complexo, de ótima acidez, com taninos presentes e macios e apresenta um final longo e persistente visual: vermelho púrpura profundo   uva:  50% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon, 15% malbec, 10% merlot e 5% petit verdot  safra: 2016 guarda: 10 anos país/região: Argentina / Mendoza amadurecimento:  18 meses em barricas de carvalho francês e americano  volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 13,5%  fechamento: rolha produtor: El Enemigo serviço: 16° a 18°C classe: secos   harmonização: carne vermelha, queijos, aves e massas   Análise da nossa Sommelier O vinho tinto Gran Enemigo Blend 2016, é um vinho seco. Produzido na excelentíssima região de Mendoza, Argentina. A produtora deste vinho, a El enemigo, foi criada pela filha mais nova de Nicolás Catena, Adrianna Catena, junto de seu marido, Alejandro Vigil. Desde a criação da empresa, os dois buscam produzir os melhores vinhos e o Gran Enemigo Blend 2016 é um grande exemplo.  Descubra a magia do vinho tinto Gran Enemigo Blend 2016, uma obra-prima vinificada a partir da harmoniosa combinação de uvas, que nos leva a uma jornada sensorial pelo terroir argentino. Revela-se na taça com um rubi profundo e enigmático, refletindo a riqueza que está prestes a ser desvendada. Ao elevar a taça ao nariz, somos envolvidos por um buquê que nos transporta para os vinhedos ensolarados da Argentina. Este blend é uma sinfonia olfativa que entrelaça a vivacidade das frutas com a profundidade dos elementos terrosos. As notas de amora e cereja se misturam harmoniosamente com toques sutis de especiarias, como a pimenta preta. Há um leve aroma de cedro e tabaco, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. É como caminhar por um mercado de frutas e especiarias. No paladar, o Gran Enemigo Blend 2016 nos presenteia com uma dança de sabores. Os sabores frutados se desdobram, trazendo uma sensação vibrante e uma acidez equilibrada que anima o palato. Os taninos, firmes e elegantes, criam uma textura que envolve como um abraço caloroso. O final é uma despedida que ecoa, como um último acorde que permanece na mente. Este vinho é a escolha ideal para momentos especiais. Ele eleva pratos elaborados, como um assado de cordeiro, mas também é uma opção refinada para ser apreciado em boa companhia. Um vinho surpreendente e de altíssima qualidade, portanto recebeu 96 pontos do crítico James Suckling, no ano de 2020.  Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos