Vinho Tinto Kidia Gran Reserva Carmenére 2018

Ficha Técnica Olfato: aromas intensos de ginja e ameixas pretas com notas tostadas Sabor: em boca, é um vinho inesquecível, com taninos aveludados doces e maduros e apresenta sabores de frutos escuros completados por chocolate e pimenta preta Visual: vermelho rubi profundo com tons violáceos Uva: Carmenérè Safra: 2018 País/Região: Chile / Valle del Loncomilla Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês, 50%% de primeiro uso e 50% de segundo uso Volume: 750ml Tipo: tinto Teor alcóolico: 14,5% Fechamento: rolha Produtor: Viña del Pedregal S.A Serviço: 16° a 18°C Classe: demi-Sec Harmonização: queijos, aves brancas e carne vermelha Análise da nossa Sommelier O Kidia Gran Reserva Carmenere 2018 é um vinho tinto memorável que expressa a essência da uva Carmenere com intensidade e complexidade. Produzido pela vinícola Kidia, este exemplar revela todas as características marcantes dessa casta, resultando em uma experiência de degustação verdadeiramente notável. Ao servir o vinho na taça, somos imediatamente envolvidos por sua cor vermelho-rubi profunda e vibrante, refletindo a riqueza e a concentração deste vinho. Ao aproximar o nariz, somos seduzidos por aromas intensos e sedutores que combinam frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, com notas sutis de especiarias, pimenta preta e um toque elegante amadeirado. Ao provar o Kidia Gran Reserva Carmenere, somos cativados por sabores ricos e cativantes. A estrutura robusta deste vinho é equilibrada por taninos firmes e sedosos, conferindo-lhe uma textura aveludada e envolvente. Os sabores de frutas vermelhas se harmonizam com notas de chocolate amargo, café torrado e um toque sutil de baunilha. A complexidade e a profundidade dos sabores evoluem a cada gole. O final deste vinho é persistente e marcante, deixando um rastro duradouro de sabores na boca. Sua acidez equilibrada e seu corpo médio a encorpado o tornam uma escolha versátil para harmonizar com uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas até queijos maturados. O Kidia Gran Reserva Carmenere 2018 é um verdadeiro tesouro para os amantes de vinhos tintos que apreciam a intensidade e a complexidade da uva Carmenere. Cada garrafa é um convite para explorar as nuances desse vinho memorável e desfrutar de uma experiência sensorial única. Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos