Vinho Tinto Le Haut-médoc Clément-pichon 2012

Ficha Técnica Olfato: aromas de geleia de morangos, e notas de baunilha, pimenta seca e sutis nuances minerais Sabor: em boca, é um vinho encorpado, estruturado e com taninos de grande qualidade e longos Visual: vermelho profundo com reflexos violáceos Uva: 62% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon e 5 % Cabernet Franc Safra: 2012 Guarda: 15 anos País/região: França / Haut-Médoc Amadurecimento: 12 meses em barricas Volume: 750ml Tipo: tinto Teor alcóolico: 13,0% Fechamento: rolha Produtor: Chateau Clement-Pichon Serviço: 16° a 18°C Classe: secos Harmonização: carne de caça, cordeiro, carne vermelha, queijos e pizzas Análise da nossa Sommelier Este vinho é um verdadeiro exemplar da região de Haut-Médoc, conhecida por produzir alguns dos vinhos tintos mais renomados da França. Ao servir uma taça de Le Haut-Médoc Clément-Pichon 2012, é possível notar imediatamente sua cor intensa e profunda, com reflexos violentos. Isso sugere uma boa concentração de pigmentos naturais presentes nas uvas, indicando um vinho de qualidade. No nariz, este vinho apresenta uma expressiva complexidade aromática. Notas de geleia de morangos, e notas de baunilha, pimenta seca e sutis nuances minerais. Ao provar o Le Haut-Médoc Clément-Pichon 2012, a primeira impressão é a sua estrutura sólida e bem equilibrada. Os taninos são de grande qualidade. A persistência deste vinho é notável. Os sabores permanecem no paladar por um longo tempo após cada gole, proporcionando uma experiência prazerosa e memorável. É importante ressaltar que o Le Haut-Médoc Clément-Pichon 2012 ainda tem um bom potencial de envelhecimento, o que permite que os sabores e aromas se aprimorem com o tempo. Este vinho é uma excelente opção para os apreciadores de vinhos tintos encorpados e elegantes. Sua qualidade e complexidade o tornam uma escolha versátil, combinando bem com pratos de carne vermelha, cordeiro, pizzas, carne de caça e queijos. Em resumo, o Le Haut-Médoc Clément-Pichon 2012 é um vinho tinto notável, que representa a excelência da região de Médoc. Sua riqueza aromática, estrutura equilibrada e persistência marcante fazem dele uma escolha cativante para aqueles que desejam apreciar um vinho refinado e de alta qualidade. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos