Vinho Tinto Pispi Blend De Tintas 2020

Ficha Técnica Olfato: notas de frutas negras em geleia, cassis e mirtilos, com nuances de cacau, café e tostados secos de caramelo e baunilha Sabor: com uma notável frescura, destacando-se pela sua acidez equilibrada, taninos de ótima textura e aveludados com um final longo e persistente. Intenso e poderoso, com taninos que garantem uma experiência única Visual: vermelho rubi intenso Uva: Malbec, Petit Verdot, Bonarda, Cabernet Franc e Merlot Safra: 2020 Guarda: 10 anos País/região: Argentina / Luján de Cuyo, Mendoza Amadurecimento: 40% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses Volume: 750ml Tipo: tinto Teor alcóolico: 14,0% Fechamento: rolha Produtor: Mosquita Muerta Wines Serviço: 16° a 18°C Classe: secos Harmonização: carne vermelha, cordeiro, carne de caça, massas, queijos, culinária ibérica, risotos, aves e carnes exóticas Análise da nossa Sommelier Antes de mais nada, permita-se embarcar em uma jornada sensorial no universo do Vinho Tinto Pispi Blend de Tintas 2020, uma expressão única de paixão e originalidade sob a criatividade de José Millán, que desafia as expectativas e se destaca no mundo dos vinhos, revelando uma história fascinante que se desenrola em cada taça, originada na iniciativa audaciosa de Mosquita Muerta Wines. Fundada em 2009, a vinícola expandiu seus vinhedos por renomadas regiões vitivinícolas da Argentina, como Vale do Uco, Luján de Cuyo, Maipú e Agrelo. Seus vinhos conquistaram o coração dos amantes da enologia, especialmente em Buenos Aires, onde desfrutam de um sucesso notável. Agora, pensando nas particularidades do Vinho Tinto Pispi Blend de Tintas 2020. Este é verdadeiramente artesanal, com uvas colhidas manualmente em cinco terroirs diferentes de Mendoza, cada uma no momento ideal de maturação. A co-fermentação de Petit Verdot e Bonarda em cubas de concreto em forma de ovo proporciona uma complexidade inigualável. Os demais componentes são fermentados separadamente em tanques de aço inoxidável, com 40% do vinho envelhecendo em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses. Além disso, a grandeza deste vinho reside em sua capacidade de combinar poder e elegância de forma extraordinária. Seu sabor é uma sinfonia de taninos aveludados, prolongando-se em um final sério e cativante. A harmonia entre os componentes, como o Malbec, Petit Verdot, Bonarda, Cabernet Franc e Merlot, é uma experiência sensorial única. No nariz, este vinho revela notas de frutas negras em geléia, cassis e mirtilos, acompanhadas de nuances de cacau, café e tostados secos de caramelo e baunilha. O Vinho Tinto Pispi Blend de Tintas 2020 é uma obra de arte engarrafada que desafia as convenções e enche cada gole de paixão e originalidade. Este vinho é um testemunho da visão ousada de José Millán e da tradição vitivinícola argentina de qualidade superior. Pensando em todas essas características é fácil entender que este vinho tenha sido reconhecido pela crítica especializada, conquistando respeitáveis pontuações como a Descorchados 2019: 93 pontos (Safra 2016); Descorchados 2018: 92 pontos (Safra 2015) e Robert Parker 2018: 91 pontos (Safra 2016).  É uma escolha excepcional para quem busca uma experiência autêntica e diferenciada em vinhos. Delicie-se com cada gota deste vinho, que promete despertar suas paixões e nunca passar despercebido. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos