Whisky Johnnie Walker Red Label 1 Litro Original

Whisky Johnnie Walker Red Label 1 Litro Original

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Como é Feito o Whisky Johnnie Walker Red Label

Para que seja considerado um Scotch Whisky, a bebida deve ser fabricada na Escócia a partir de cereais, água e fermento, também conhecido como levedura. Para começar o processo, os grãos de cevada ou outras sementes ficam encharcados de água até que comecem a brotar e, só então, são secos e tostados para que fiquem maltados. A cevada maltada é moída e passa por uma espécie de peneira, para retirar as partículas maiores. O resultado é um pó, chamado Grist. Esse Grist é misturado com água quente até virar uma massa. O resultado desse processo é um líquido açucarado, chamado de Wort, que é separado dessa massa de grãos. Após isso, começa a etapa da fermentação, adicionando levedura ao Wort. O processo leva entre dois a quatro dias. Quando o Wash - nome dado ao líquido fermentado - fica pronto, é o momento de destilar, aquecendo-o e esfriando-o duas vezes para chegar ao teor alcoólico necessário para que o líquido seja chamado de Whisky. Ao fim da destilação, a bebida ainda deve ser envelhecida em barris de carvalho de até 700 litros por pelo menos três anos até se tornar o Scotch Whisky como conhecemos. É a combinação de todas essas etapas que dá o sabor tão distinto da bebida.

Mas e o Red Label, quais as diferenças?

Os Scotch Whiskies são classificados em Single Malt e Single Grain, que são bebidas destiladas em uma única destilaria, e Blends, que podem ser Blended Grains, Blended Malts ou Blended Whisky, dependendo da combinação. Todos os Blends são uma mistura de Whiskies feitos em mais de uma destilaria. O Red Label é um Blended Scotch Whisky e resultado de uma combinação de Whiskies leves da Costa Leste da Escócia e Whiskies mais turfosos do Oeste. A criação deste Blend é feita pelo Master Blender, um profissional que tem o conhecimento de como equilibrar os aromas, sabores e peculiaridades de cada Whisky. O Johnnie Walker Red Label possui sabor intenso e vigoroso que se destaca mesmo quando misturado. Ao degustar esse Whisky, é possível perceber notas de canela e pimenta, combinadas com a doçura da maçã ou pera. O acabamento é mais defumado.

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